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    環(huán)球滾動:大師教做團年菜丨一層又一層，衡陽過年必吃“土頭碗”
    
                        
    
                            來源：華聲在線2023-01-21 12:46:40
                        
    
                    
    
                
    
                
    
                

    【資料圖】
    大師教做團年菜，團團圓圓過大年！湖南人過年吃什么？今天，大師胡強介紹一道衡陽的經(jīng)典團年菜：衡陽土頭碗。香香糯糯的魚圓子配上爆香熱炒，一層一層，年味濃濃。
    胡強，湖南衡陽人，現(xiàn)任天然臺1908財富中心店行政總廚，曾就職于長沙小天鵝戴斯酒店、北京國際飯店、長沙君庭中餐館。秉承“食材天然，技藝求真”，胡強作為新湘菜代表被中央電視臺財經(jīng)頻道、湖南日報新湖南、三湘都市報等官媒及主流媒體媒體采訪報道。
    （出鏡 王翊瑋 視頻 王玨 顧榮 剪輯 何佳潔 實習生 謝佳燊 朱帥銘 統(tǒng)籌 陳瀟）
     
                
    
			
                
    
					                
    
            
    
			    
    
				
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