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華聲在線(xiàn)8月27日訊（全媒體記者 丁鵬志）8月26日晚，黃興南路步行商業(yè)街黃興廣場(chǎng)人山人海，“長(zhǎng)沙龍蝦封神榜大賽”決賽盲評(píng)正在這里舉行。
本次活動(dòng)得到了長(zhǎng)沙主要小龍蝦餐飲品牌的大力支持，有31家企業(yè)的100家門(mén)店參與。經(jīng)過(guò)前期線(xiàn)上投票，由消費(fèi)者選出十強(qiáng)品牌參加最后的決賽。它們分別是火宮殿、靚蝦二哥、在高橋大排檔、一凹窯、南三毛、墨有蝦、朝陽(yáng)三毛、巡友記、嚴(yán)三毛、也梟·體委燒烤。
火宮殿副總經(jīng)理周后長(zhǎng)介紹，火宮殿2003年引入小龍蝦，經(jīng)過(guò)20年發(fā)展已成為火宮殿的特色菜品，有六種口味，深受市民喜愛(ài)，僅坡子街店每天就消費(fèi)兩噸之多。這次參加活動(dòng)，就是要擦亮長(zhǎng)沙小龍蝦的品牌，將它推到城市舞臺(tái)中央。
當(dāng)晚，十強(qiáng)品牌的帳篷和標(biāo)識(shí)依次擺開(kāi)，頗有武林大會(huì)群雄過(guò)招的盛況。從地鐵站一出來(lái)，就聞到了長(zhǎng)沙小龍蝦標(biāo)志性的香味——那正是本地最具特色的口味蝦?，F(xiàn)場(chǎng)許多市民游客聞香而來(lái)，準(zhǔn)備報(bào)名參加盲評(píng)，當(dāng)一回大眾評(píng)委。
來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的女生傅湘蕓就是這樣的幸運(yùn)兒。她來(lái)長(zhǎng)沙進(jìn)修一個(gè)月，就吃了不少小龍蝦，這次逛街偶遇活動(dòng)，果斷報(bào)名大眾評(píng)審?！斑@是一次非常難忘的體驗(yàn)，一口氣吃了十種小龍蝦，嘴都麻了?！备迪媸|告訴記者，雖然她也說(shuō)不上來(lái)這十種小龍蝦的區(qū)別，但她有著自己的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，那就是入味。
除大眾評(píng)委外，活動(dòng)還有黃惠明、黃明輝、郭江、許璨、楊淑林、蕭憲陸六位湘菜大師、餐飲名家作為專(zhuān)業(yè)評(píng)委。他們也是全程盲評(píng)。
據(jù)介紹，本次所有十強(qiáng)的商家均采用組委會(huì)統(tǒng)一采購(gòu)的小龍蝦原材料，所有參賽的作品在沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)的情況下進(jìn)行品嘗評(píng)分。商家的參賽作品不可進(jìn)行擺盤(pán)。此外，為保證比賽的公正性，組委會(huì)還特邀請(qǐng)了公證人員到場(chǎng)監(jiān)督，長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)局也派出快檢車(chē)輛對(duì)食材把關(guān)。
盲評(píng)結(jié)果將于27日晚公布。屆時(shí)還將揭曉大眾預(yù)測(cè)活動(dòng)抽獎(jiǎng)的三名幸運(yùn)受眾、龍蝦獵人預(yù)測(cè)成功并獲得最高點(diǎn)贊量的美食推薦官得主以及“鏡頭里的火辣長(zhǎng)沙”攝影活動(dòng)TOP10名單。
本次活動(dòng)由長(zhǎng)沙市商務(wù)局、長(zhǎng)沙市文化旅游廣電局主辦，天心區(qū)商務(wù)局、黃興南路步行商業(yè)街管理委員會(huì)辦公室承辦，長(zhǎng)沙舜天文化策劃執(zhí)行，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)、長(zhǎng)沙市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。
（一審：夏博 二審：余畫(huà) 三審：文杰）
