主料3人份
雪梨2個(gè)
冰糖100克
(相關(guān)資料圖)
紅酒500毫升
蜂蜜30毫升
步驟1
準(zhǔn)備好所有食材。梨去皮。
步驟2
紅酒倒進(jìn)鍋里，燒開(kāi)，加冰糖，蜂蜜
步驟3
放入梨子，煮開(kāi)后，小火慢慢燉，40分鐘左右。邊燉邊用勺子把紅酒舀起來(lái)澆到梨子身上。煮到紅酒發(fā)稠
步驟4
晾涼拿出來(lái)切片擺盤(pán)，夏天可以搭配芒果沙冰或者香草冰激凌，特別好吃
烹飪技巧
煮梨子時(shí)，要小火，煮到后面時(shí)，不斷的把紅酒汁澆到梨身上。冰鎮(zhèn)過(guò)口感更好，搭配冰激凌吃，味道超贊
