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    蒜苗和什么搭配最好吃素炒?

    來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)2023-07-10 17:34:04

    主料


    【資料圖】

    雞蛋2枚

    蒜苗約100克

    調(diào)料

    食鹽1/3小勺

    菜油1大勺

    胡椒粉1/4小勺

    白蘭地1/2大勺

    雞蛋炒蒜苗的做法步驟

    1.準(zhǔn)備好材料,把蒜苗切段。

    2.把蛋入碗,加入食鹽1/3小勺、菜油1大勺、胡椒粉1/4小勺、白蘭地1/2大勺,打均勻。

    3.鍋放底油,注入蛋液,待蛋液快要凝固時翻炒。

    4.炒至八至九成熟時用鍋鏟剁成塊兒,盛起備用。

    5.不洗鍋,加食油約1/2大勺,倒入蒜苗,翻炒至半生熟。

    6.加入雞蛋塊一起兜勻即可上碟,不要炒過火。

    關(guān)鍵詞:

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